クックチル商品に対し、「完調品は美味しくない！」「レトルトやチルド食品なので不味い」「献立レパートリーが少なそう」といったイメージがある人も少なくありません。
また、「工場で作られた食品だからちょっと…」「人が作らないから心がこもった料理じゃない」と敬遠している人も。
お食事は、食べる人の生きる喜びに直結するため、細部への心くばりが必要です。
ナリコマが作るクックチル商品は、「美味しさ」を追求するため日々研究を重ねています。
例えば、ナリコマのクックチル商品は「地域の味」へ対応するため、家庭でなじみ深い国内メーカーの製品を使用しており、地域によって違いがある味噌や醤油はご当地の味を楽しめる工夫をしています。
さらにナリコマは利用者様の噛む力・飲み込む力に合わせた「4形態の介護食」をご用意。
365日日替わりの普通食と横並び献立のソフト食・ゼリー食・ミキサー食のお食事で、食形態が違っても召し上がる人が同じメニューを楽しむことができます。
ほかにもナリコマのクックチルはこだわりが満載。そんなこだわりを簡単・スピーディーに利用できる「ナリコマのクックチル」はいかがでしょうか？
安心・安全はもちろん、「美味しさ」にこだわり抜いたお食事をご提供しています。 使用するワンランク上の食材のひみつは、当社のセントラルキッチンにあります。一括調理を行うため、 仕入れの価格を抑えて良い食材をたくさん仕入れることが可能に。
美味しさを支えるのは、毎朝自社でとる一番出汁。煮物や煮びたしなどの和食は、この「出汁」によって素材のおいしさが引き立てられます。塩分控え目のやさしい味付けによって、ご家庭でのお食事のような、家庭的でぬくもりを感じられるお食事をご提供しています。
ナリコマは、ご契約の病院や介護施設さまの元へお届けして終わりではありません。お食事は調理からすべて「美味しさ」につながっています。意外と難しいのが、盛り付けや、ご利用者さまに楽しんでいただけるようなひと手間を加えることではないでしょうか。
そこで、お食事を準備・調理する厨房職員の皆さまの負担を軽減できるよう、さまざまな「盛り付け例」「調理のコツ」を動画にしました。お食事を召し上がる利用者様に楽しんでいただけるだけでなく、調理のコツも掴める便利なコンテンツです。
お召し上がりになる利用者様が少しでも楽しくお食事いただけるかつ、お作りいただく職員の皆様の手間を最小限に出来るよう、様々なアイデアや工夫を動画にまとめて公開しております。
注目ポイント
ナリコマのこだわりの出汁を使用し、楽しく召し上がっていただけるおでん。
調理・盛り付けのポイントやちょい足しレシピアイデアなども紹介しています。
注目ポイント
お食事だけでなくおやつも4形態横並びのため、様々な食形態の方でもおやつを楽しんでいただけます。
見分けがつきにくいメニューを提供する際のコツなどを紹介しています。
注目ポイント
ソフト食を召し上がる利用者様に楽しんでいただけるよう、盛り付け・調理方法を提案しております。
一手間を加えて彩りある盛り付けができるコツを紹介しています。
注目ポイント
提供の難しいお食事も盛り付け方に一手間を加えることで、利用者様にお出しする際に行事食としてより楽しく召し上がっていただけます。
ナリコマのクックチル食品を
実際に試食できる
「クックチル商品は便利そうだけど、どこか不安…」そんなイメージをお持ちの方にぜひおすすめしたい「ナリコマのクックチル」。美味しさへのこだわりや、お届け後のサポートも充実しています！
ナリコマのクックチルにはメリットがたくさん！しかし、食べてみないことには納得できませんよね。ナリコマのオンライン試食会は、ご希望日に合わせて少人数で開催しています。「質問がしやすい」「手軽に試せる」と好評です。お気軽にお申し込みください。