神戸セントラルキッチン竣工のご案内

神戸セントラルキッチンの特徴

• 特徴①

  ナリコマ初介護食専門CK

  
  介護食に特化することにより、従来のセントラルキッチンの2倍以上の生産能力を実現。
  大幅な生産量増加が可能となりました。
  これまで以上に、美味しく安全なお食事を、豊かなラインナップでお届けします。

• 特徴②

  オートメーション化を実現

  
  ナリコマのオートメーション化の集大成がここに。
  最先端のテクノロジーを活用した初の自動化セントラルキッチンが誕生。
  労働の在り方を変え、安定したお食事の供給環境をお約束します。

• 特徴③

  生産性向上による省人化

  
  ロボットアームや自動運搬を活用した、省人化への徹底した取り組み。
  従来のセントラルキッチンの半分の労働力で同一生産性を可能としました。
  また、ヒトの単純作業を機械に置き換えることで叶う、働き方改革を目指します。

• 特徴④

  ナリコマ史上最大規模CK

  
  全国の介護食製造ラインを統括する、ナリコマ史上最大のセントラルキッチンの誕生！
  神戸セントラルキッチンのみで、既存のセントラルキッチンの2倍以上の製造を行います。
  多くのお客さまに、よりスピーディーに商品をお届け出来る環境が整いました。

• 特徴⑤

  安心・安全の高品質

  
  HACCP準拠のトータルサニテーションによる徹底した品質管理を実現。
  安心・安全・高品質なお食事を当たり前に、安定してご提供します。

• 特徴⑥

  環境にやさしい

  
  オイルを用いないインバーターの使用や冷凍原料・解凍水を使わない工程による水道使用量削減への取り組みをはじめ、今後はソーラー発電、コージェネレーションシステムの導入等、脱炭素に向けた設備強化も行っていきます。
  超高齢社会が直面する社会課題に向き合うナリコマは、サステナビリティな活動を通して環境問題にも積極的に取り組んでいます。