福祉施設・ 病院さまの安定的運営を支援するセミナーを 全国各地で随時開催しております。クックチル食材の無料試食会も同時開催。お気軽にご参加ください。
-
【大分：現地＆オンライン】『食事をどうする！？』委託撤退からの厨房サバイバル術。 大分県中津市沖代町1丁目1番11号申し込む
2026年8月24日 （月） 11:00〜13:00
≪大分県中津市：特別養護老人ホームやすらぎ荘 様 登壇セミナー≫ 人が集まらない山間地での厨房運営。 未来は、ナリコマに託された。
概要を見る -
【現地＆オンライン】完調品で実現する持続可能な厨房運営 和歌山県田辺市湊41－1申し込む
2026年8月24日 （月） 14:00〜16:00
食材費・人件費の高騰や深刻な人手不足により、これまでの委託給食ビジネスモデルは限界を迎えつつあります。和歌山の施設様におかれましても、委託管理費のさらなる高騰や、ある日突然の「委託撤退通告」といった不安を抱えていらっしゃるのではないでしょうか。 目先の課題解決にとどまらず、未来を見据えた強い厨房運営を築くための鍵となるのが、「完調品（完全調理品）」を活用した「直営への切り替え」です。ナリコマの高品質な完調品（クックチル食材）を導入することで、下処理や調理の手間を省き、限られた少人数でも無理なく安全に厨房を回せるようになります。 これにより、現場の大きな負担となっていた早朝出勤（早番）の人員不足や業務ストレスを解消できるだけでなく、厨房の収支改善をも同時に叶えることが可能です。 本セミナーでは、突然の委託撤退リスクにどう備えるべきか、そして完調品を活用して「コストの削減」と「現場にゆとりを生む直営給食」をどう実現するのか、その具体的なノウハウを余すところなくお伝えいたします。
概要を見る -
【新潟県/現地開催】ミールシャトル・ニュークックチルセミナー 新潟市中央区上所２丁目2‐2申し込む
2026年8月24日 （月） 14:00〜16:00
【現地開催】 新潟県では初の開催となる「再加熱カート・ミールシャトル」セミナー 「ミールシャトル」は、業界初となるマイクロ波方式を採用した ニュークックチル対応の再加熱カートです。加熱時間はわずか10分間。 お待たせいたしました。いよいよ新潟県での開催となります 弊社ナリコマの介護食/嚥下食もお召し上がりください。 ソフト食・ミキサー食・ゼリー食
概要を見る - 申し込む
-
【東京/現地orオンライン】病院さま向けクックチルセミナー 東京都新宿区新宿1丁目9－2 ナリコマHD新宿ビル4階申し込む
2026年8月25日 （火） 10:30〜12:00
委託給食会社さんの撤退や値上げが相次ぐ中、病院でのクックチルの活用から 直営化への切り替えフローなどについてお話させていただきます。
概要を見る -
【東京/現地・オンライン】委託撤退を救う～直営切り替えセミナー 東京都新宿区新宿1丁目9－2 ナリコマHD新宿ビル4階申し込む
2026年8月25日 （火） 13:30〜15:00
給食委託会社さんからの値上げや撤退が相次ぐ昨今。今後のもしもに備えて... 実際に直営運営へ切り替えられた事例を赤裸々にお話いたします。
概要を見る -
【福岡：現地＆オンライン】導入わずか1年で819万円コスト削減を実現 〒800-0254 福岡県北九州市小倉南区葛原元町3-1-7申し込む
2026年8月26日 （水） 14:00〜16:00
「給食委託費の値上げを受け入れるしかない…」そう諦めていませんか？物価や人件費の高騰が続く今、委託業者の値上げは避けられない課題です。しかし、そんな逆境のなか、直営化によりわずか1年で「819万円」のコスト削減に成功した施設があります。今回は、年間380万円の値上げを乗り越え、直営化を決断された「特別養護老人ホームマザーハート」統括部長の井上俊孝氏がご登壇。リアルな経営改善の実録をお話しいただきます。給食コスト削減のヒントが詰まった本セミナーに、ぜひご参加ください。
概要を見る -
嚥下調整食を考える～これからの嚥下調整食の在り方とは～ 静岡県静岡市駿河区西脇26‐1申し込む
2026年8月26日 （水） 14:00〜16:00
【現地開催+オンライン開催】 嚥下調整食の提供にお悩みやお困りになられているご施設様に向けてお届けする 歯科衛生士 白石ゆかり先生をお招きしてのセミナーとなります。 オーラルフレイルや嚥下調整食を使用する上での考え方をお話しいただきます。 また、嚥下調整食提供の際の食器のご紹介もございます。 事前の質問等もお受けいたしますのでこの機会にぜひご参加ください。
概要を見る -
【滋賀/現地＆オンライン開催】最適なケアを「仕組み」で守る、移転新築を機に挑んだニュークックチル 滋賀県草津市大路２丁目1-35申し込む
2026年8月26日 （水） 14:00〜15:30
滋賀県で多角的な福祉を展開する社会福祉法人慈惠会事務局長白阪様にご登壇いただきます。 特別養護老人ホームゆいの里様が移転新築という大きな節目を迎え、入居者様の尊厳ある暮らしを守り、スタッフが笑顔で働き続けられる土台をどう築くか。人手不足や物価高騰の中で挑んだ「環境整備」のリアル。未来へつなぐための施設づくりをお話しいただきます。
概要を見る -
ニュークックチルセミナー（神奈川県 現地＆オンライン） 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２７ 新横浜第一ビルディング 8階申し込む
2026年8月27日 （木） 10:00〜12:00
人手不足やコスト増にお悩みの病院・福祉施設の皆さまへ。ニュークックチルを活用した“これからの厨房運営”をテーマに、機器選定のコツや導入効果、調理デモ・試食まで体験いただける少人数制セミナーをご用意しました。未来を見据えた厨房改革の第一歩として、ぜひこの機会にご参加ください。
概要を見る -
【全国/現地＆オンライン】補助金で進める給食現場の 省人化・効率化セミナー申し込む
2026年8月27日 （木） 13:00〜16:00
中小企業省力化投資補助金の介護業向け対象機器に「再加熱キャビネット／カート」「飲料ディスペンサー／とろみ給茶機」が加わり申請可能になりました。ただでさえ、高価な機器を導入することに躊躇されてきた事業所様。人員不足が顕著な厨房現場の生産性向上の一助になると思われます。 また、同日開催で朝食の省力化を実現する新しい炊飯のカタチ「茶碗de炊飯」をホシザキ「再加熱機器」にて実際にデモンストレーションを行いまして、実食もしていただけます。
概要を見る -
【現地＆オンライン】完調品で実現する持続可能な厨房運営 和歌山県新宮市井の沢3‐12申し込む
2026年8月27日 （木） 14:00〜16:00
食材費・人件費の高騰や深刻な人手不足により、これまでの委託給食ビジネスモデルは限界を迎えつつあります。和歌山の施設様におかれましても、委託管理費のさらなる高騰や、ある日突然の「委託撤退通告」といった不安を抱えていらっしゃるのではないでしょうか。 目先の課題解決にとどまらず、未来を見据えた強い厨房運営を築くための鍵となるのが、「完調品（完全調理品）」を活用した「直営への切り替え」です。ナリコマの高品質な完調品（クックチル食材）を導入することで、下処理や調理の手間を省き、限られた少人数でも無理なく安全に厨房を回せるようになります。 これにより、現場の大きな負担となっていた早朝出勤（早番）の人員不足や業務ストレスを解消できるだけでなく、厨房の収支改善をも同時に叶えることが可能です。 本セミナーでは、突然の委託撤退リスクにどう備えるべきか、そして完調品を活用して「コストの削減」と「現場にゆとりを生む直営給食」をどう実現するのか、その具体的なノウハウを余すところなくお伝えいたします。
概要を見る -
【オンデマンド配信用】嚥下調整食加算 取得に向けたセミナー オンライン申し込む
2026年8月31日 （月） 〜
【オンデマンド配信！ 8/1~8/31】 2026年度の診療報酬改定で新設された、嚥下調整食の特別食加算。 1食76円（1日〜228円）の増収が見込める一方で、ミールラウンドの実施基準や研修要件など、 抽象的な要件をどう現場に落とし込むか、判断に迷っているという声が多く聞かれます。 本セミナーでは、管下25病院全てで加算取得を目指し、すでに運用ルールやシステム実装を 完了されている、平成医療福祉グループ栄養本部・本部長の堤様にご登壇いただきます。 確かな解釈に基づいたノウハウを、ぜひ貴病院の加算取得にお役立てください。 ※※本セミナーは嚥下調整食加算の算定要件である「 一定の要件を満たした適切な研修 」には該当しません。※※
概要を見る -
嚥下調整食加算 取得に向けたセミナー(オンデマンド配信_日本医療企画経由でのお申し込み) オンライン申し込む
2026年8月31日 （月） 〜
【オンデマンド配信！ 8/1~8/31】 2026年度の診療報酬改定で新設された、嚥下調整食の特別食加算。 1食76円（1日〜228円）の増収が見込める一方で、ミールラウンドの実施基準や研修要件など、 抽象的な要件をどう現場に落とし込むか、判断に迷っているという声が多く聞かれます。 本セミナーでは、管下25病院全てで加算取得を目指し、すでに運用ルールやシステム実装を 完了されている、平成医療福祉グループ栄養本部・本部長の堤様にご登壇いただきます。 確かな解釈に基づいたノウハウを、ぜひ貴病院の加算取得にお役立てください。 ※※本セミナーは嚥下調整食加算の算定要件である「 一定の要件を満たした適切な研修 」には該当しません。※※
概要を見る -
【静岡県浜松市現地開催】茶碗のまま炊飯！話題のマルチサーブ見学会 静岡県浜松市中央区西塚町200申し込む
2026年9月3日 （木） 14:00〜16:00
人手不足・調理師不足・人件費の高騰にアプローチするクックチル！ 最新の機械を導入して早出・遅出業務を省人化するニュークックチル！ さらに新しい取り組みが始まりました。 なんと、茶碗の中で炊飯をする茶碗de炊飯！ 炊き立てのご飯を提供したい… ご飯を炊飯しすぎてロスが出る… そんなお悩みを解決できます！ 現地にご参加いただいて、炊き立てを是非ご賞味ください！
概要を見る -
【現地＆オンライン】完調品で実現する持続可能な厨房運営 和歌山県和歌山市美園町5丁目1-1申し込む
2026年9月3日 （木） 14:00〜16:00
食材費・人件費の高騰や深刻な人手不足により、これまでの委託給食ビジネスモデルは限界を迎えつつあります。和歌山の施設様におかれましても、委託管理費のさらなる高騰や、ある日突然の「委託撤退通告」といった不安を抱えていらっしゃるのではないでしょうか。 目先の課題解決にとどまらず、未来を見据えた強い厨房運営を築くための鍵となるのが、「完調品（完全調理品）」を活用した「直営への切り替え」です。ナリコマの高品質な完調品（クックチル食材）を導入することで、下処理や調理の手間を省き、限られた少人数でも無理なく安全に厨房を回せるようになります。 これにより、現場の大きな負担となっていた早朝出勤（早番）の人員不足や業務ストレスを解消できるだけでなく、厨房の収支改善をも同時に叶えることが可能です。 本セミナーでは、突然の委託撤退リスクにどう備えるべきか、そして完調品を活用して「コストの削減」と「現場にゆとりを生む直営給食」をどう実現するのか、その具体的なノウハウを余すところなくお伝えいたします。
概要を見る -
【鹿児島：現地＆オンライン】レジリエント組織のの作り方 〒800-0254 鹿児島県鹿屋市新川町600番地申し込む
2026年9月8日 （火） 10:30〜12:30
人は”増やさない”。変えるのは、構造です。月間282時間の業務削減。定着率97％。そのテクニックがここに。
概要を見る -
【愛知：現地＆オンライン】『委託給食運営』からの脱却 ～直営化と機械化への挑戦～ 名古屋市中村区名駅5丁目21ｰ3ホシザキ東海本社ビル申し込む
2026年9月9日 （水） 14:00〜16:00
委託会社の度重なる値上げが、直営化への大きなきっかけです。 給食運営を切り替えるなど、全く考えていなかった・・・。というのが本音です。 将来的な不安（高齢化）はあるものの、今、運営できていれば’危機’は感じにくいものです。 セミナーの中で、やってよかったのか？をお話しします。 見えない「今、そこにある危機」を見える化し、今の最善を考える。給食に限ったことではありません。 具体的には、我々の課題は「介護職員の定着」であると考えました。もちろん、コストだけを考えれば 厨房を廃止し、「ユニット完結」での食事提供の選択肢もありました。 施設運営にとって、今は何が課題か？将来はどこに不安があるか？本気で向き合った1年間でした。 施設ごとに課題も悩みも違います。本事例が皆様にとって正解とも思っていません。 ただ、動くのなら早いに越したことはない。次の課題に挑戦できます。 目を背けるのではなく、現状と向き合っていただくきっかけになれば幸いです。
概要を見る -
【鹿児島：現地＆オンライン】初開催！各種メーカーがコラボ！ニュークックチルを考えるなら今！ 〒890-0045 鹿児島市武１丁目４４－９申し込む
2026年9月10日 （木） 10:00〜13:00
人手不足時代の打開策。給食運営改革とその施策について・・・。
概要を見る -
【高知県/現地＆オンライン】「ホシザキコラボセミナー」厨房の省力化を実現！ 高知県高知市潮新町２丁目５−２０ 高知中央営業所申し込む
2026年9月10日 （木） 10:30〜12:30
厨房の省力化や設備投資、補助金の活用などに興味のある施設・法人様へ向けたコラボセミナーを開催いたします。 「再加熱機器を導入すると、現場の運用はどう変わる？」 「実際の使い勝手や、自施設に導入した際の具体的なメリット・事例を知りたい」 本セミナーは、すでに補助金などを活用した設備投資や、具体的な機器導入を検討されている施設様、法人様にもぴったりの内容です。 当日は、厨房の省人化・省力化の導入事例をご紹介するほか、ホシザキの再加熱キャビネットの実機を使ったデモンストレーションを行います。さらに現地会場では、ナリコマの介護食（普通食・嚥下調整食）のご試食や、お茶碗での炊飯実演もご確認いただけます。今後の導入計画の参考にしていただける絶好の機会になりますので、ぜひ参加のご調整をいただけますと幸いです。オンライン（定員無制限）でのご参加も可能ですので、ぜひお気軽にご参加ください。
概要を見る -
【福岡：九州工場見学セミナー】調理員の退職に怯えない厨房作り 〒800-0254 福岡県北九州市小倉南区葛原元町3-1-7申し込む
2026年9月11日 （金） 10:30〜13:00
深刻な人手不足に加え、物価や人件費の高騰が続く今、365日の食事提供を維持するための人員確保は切実な課題です。 わずか1名の退職や定年で現場が崩壊しかねない、そんな“綱渡り”の厨房運営に不安を抱えていませんか？ 本セミナーでは、「求人を出しても人が来ない」という今の時代に、 【人員を増やさず】にその危機的状況を打破するための秘策を伝授します。 安定した運営基盤を築くヒントが満載です。ぜひご参加ください。
概要を見る -
【現地＆オンライン】「食べられる」をあきらめない嚥下食セミナー 兵庫県神戸市中央区三宮町２丁目１１−１申し込む
2026年9月14日 （月） 14:00〜16:00
「食べられる」をあきらめないために。 高齢者施設・病院において、食事は栄養を摂るためだけではなく、ご利用者の「食べる喜び」や生活の質（QOL）を支える大切なケアの一つです。一方で、嚥下機能の低下に伴う誤嚥性肺炎のリスクへの対応や、個別対応による現場の業務負担など、多くの施設がさまざまな課題を抱えています。 本セミナーでは、嚥下食を取り巻く最新の動向をはじめ、「安全・おいしさ・栄養」を両立するための考え方や実践事例をご紹介します。また、現場の負担軽減や業務効率化につながる工夫、委託・直営を問わず取り入れやすい運営のヒントについても分かりやすくお伝えします。ご利用者の「最後まで食べる喜び」を支えるために、役立つ情報をお届けします。
概要を見る -
【三重県：現地開催のみ】病院様向けクックチルセミナー 三重県津市柳山津興382-1申し込む
2026年9月15日 （火） 13:30〜15:30
厨房職員の⾼齢化。⼈⼿不⾜。 委託業者の値上げ・撤退。 昨今の給⾷業界を取り巻く現状をお話ししながら、ナリコマが考える「持続可能な給⾷運営⽅法」をお伝えします
概要を見る -
【福岡：現地＆オンライン】茶碗de炊飯 -ニュークックチルセミナー- 福岡県福岡市博多区板付6-5-2申し込む
2026年9月16日 （水） 11:00〜13:30
朝食省力化を実電する、いま大注目の炊飯方式！ ご要望にお応えして・・・祝・九州初開催！ 【現地で仕上がりをご確認いただけます】
概要を見る -
【福島県 南東北福島病院さま】委託切り替え導入事例セミナー 現地＆オンライン参加可能 福島県福島市上町4番25号申し込む
2026年9月16日 （水） 13:30〜15:30
直営化という未来への決断。 度重なる委託費の高騰、人手不足で食事の質の低下等の委託の限界を感じていませんか？ なぜ南東北福島病院さまが直営化を決断しどのような準備を進めクックチル導入したのか そして委託給食からクックチル直営に運営を変更後の成果はでているのか 現場のリアルと裏側を公開します。
概要を見る -
【愛媛県/現地＆オンライン】「医療・福祉施設 従事者様向けセミナー」物価高・人手不足時代に打ち勝つ病院給食運営 愛媛県松山市三番町6丁目4番地20申し込む
2026年9月16日 （水） 13:30〜15:30
昨今の物価高騰や深刻な人手不足により、病院・福祉施設における給食運営はかつてない厳しい局面に立たされています。 価格転嫁が難しいこの時代、これからの給食運営はどうあるべきでしょうか？ 本セミナーでは、実際にナリコマの給食サービスを導入し、厨房の属人化解消、管理栄養士の価値向上、そして法人主導のマネジメントによる「直営化改革」を成し遂げた医療法人社団みのり会様のリアルな舞台裏を明かします。5年後、10年後も持続可能な厨房運営のヒントが詰まったセミナーです。 現地参加（先着10名様限定・試食会あり）とオンライン参加のハイブリッドで開催いたしますので、ぜひお気軽にご参加ください！
概要を見る -
【岐阜県】初開催！茶碗de炊飯セミナー（現地開催のみ） 岐阜県岐阜市長良福光2965-2申し込む
2026年9月16日 （水） 13:30〜16:00
岐阜県で初開催となる「茶碗de炊飯」セミナーです！ 早朝の人手不足が益々深刻になる中、ニュークックチルシステムを導入する病院施設さまが増えてきました。 そんな中、取り残されていたのが朝食の炊飯問題です。 「炊飯をするために早朝出勤を無くせない」「冷凍ご飯を使用しているがコストもかかるし美味しくない」といったさまざまなお悩みを解消するために、弊社が立ち上げた「茶碗de炊飯」プロジェクトの全容をお話します。 人手不足の解消・コスト改善・満足度向上のために是非受講してみませんか！
概要を見る -
【神奈川県/現地＆オンライン】病院給食にクックチルを ～効果のある導入の方法とは？～ 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２７ 新横浜第一ビルディング 8階申し込む
2026年9月17日 （木） 14:00〜16:00
病院給⾷にクックチルを導⼊すればコスト改善できるのはもはや当たり前のお話。 いつまでに・誰が・何を・どのように進めれば最⼤限の効果を発揮できるのか、 他院はどんなストーリーを経て成功を掴んだのかご紹介します。 そもそも自身の病院にクックチルがマッチするのか。 他院では導入しているクックチル、良いとは聞くけど専門職の集める病院でそもそも何からすればいいか分からない。 あんなに苦労して導⼊したのに思った程の効果が出ていない・・・ そんな悩みを解消しませんか？
概要を見る -
ニュークックチルセミナー（神奈川県 現地＆オンライン） 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２７ 新横浜第一ビルディング 8階申し込む
2026年9月17日 （木） 10:00〜12:00
人手不足やコスト増にお悩みの病院・福祉施設の皆さまへ。ニュークックチルを活用した“これからの厨房運営”をテーマに、機器選定のコツや導入効果、調理デモ・試食まで体験いただける少人数制セミナーをご用意しました。未来を見据えた厨房改革の第一歩として、ぜひこの機会にご参加ください。
概要を見る -
【3施設特別対談セミナー！】現場から始める給食改革 大阪府大阪市西区千代崎3丁目南2番59号 ハグミュージアム 5階 セミナールーム申し込む
2026年9月17日 （木） 13:00〜15:30
建前、綺麗事一切なし！ 現場のリアルを隠さずお伝えします。 慢性的な人手不足、高騰し続ける食材費や委託費…。 そんな給食運営の課題を解決する打ち手が 調理の効率化・省人化を叶えるクックチルです。 「興味はあるけれど踏み出せない…」 これは、そんな栄養士・経営層の方に向けたセミナーです。 船橋総合病院・ハートケア市川・リハビリケアかつしか、 委託から、直営からと背景も規模も異なる3施設が クックチルへの転換を決断した経緯から 導入時の苦労、現場スタッフの反応、 そして今の運営実態まで包み隠さずお話いただきます。 想定と違ったこと、乗り越えるのに苦労したこと、 それでも「変えて良かった」と思う瞬間。 3施設の担当者が互いに問いかけ合う対話の中から ぜひ次の一歩を踏み出すヒントを見出してください。
概要を見る -
【熊本：現地＆オンライン】月間給食運営費 最大21％削減 逆風に勝つための給食運営改革 熊本県阿蘇市一の宮町宮地6029-1申し込む
2026年9月18日 （金） 11:00〜13:00
熊本県阿蘇市に根差す老健施設阿蘇グリーンヒル。過疎地域だからこその委託運営を選択。人手不足により完調品を朝夕利用。さらなる省人化のために再加熱キャビネットも利用していました。時代を先取りした運営は出来ていたはず・・・。それでも上がっていくコストの課題を解決するために決断したのが「直営化」による構造改革でした。その紆余曲折を施設栄養課責任者阿部管理栄養士より余すことなくお伝えいただきます。
概要を見る -
【山梨県開催】茶碗のまま炊飯！話題のマルチサーブ見学会 山梨県中央市山之神流通団地2-6-1申し込む
2026年9月30日 （水） 14:00〜16:00
人手不足・調理師不足・人件費の高騰にアプローチするクックチル！ 最新の機械を導入して早出・遅出業務を省人化するニュークックチル！ さらに新しい取り組みが始まりました。 なんと、茶碗の中で炊飯をする茶碗de炊飯！ 炊き立てのご飯を提供したい… ご飯を炊飯しすぎてロスが出る… そんなお悩みを解決できます！ 現地にご参加いただいて、炊き立てを是非ご賞味ください！
概要を見る -
年間1300万円削減！！悠々の苑の「悠々」とした給食運営 大阪府枚方市岡東町14-40 (京阪電車枚方市駅徒歩1分)申し込む
2026年10月2日 （金） 14:30〜16:00
慢性的な人手不足と委託会社のコスト高に追われていた特別養護老人ホーム悠々の苑の給食運営。 同施設は2024年、ニュークックチル方式を導入して給食の完全直営化回帰を決断、ナリコマと二人三脚で人材・コスト両面で施設名の通り「悠々」としたゆとりのある理想的な厨房へと生まれ変わりました。 その結果年間1,300万円の給食運営費のコストダウンに成功！ 今回悠々の苑の岩田様には直営への切り替えの際の経緯やリアルな苦労話、直営化して獲得したメリットについてお話しいただきます！ 現地では美味しい食事の試食会も行います！
概要を見る -
【機械化で人手不足解消！】㈱AIHO×ナリコマ ニュークックチル再加熱機器実演セミナー 〒020-0024 岩手県盛岡市菜園1－3－6 農林会館4階 ４０１－A申し込む
2026年10月9日 （金） 14:00〜16:00
株式会社AIHO様とのコラボセミナー！ 現代、どこの厨房でも機械化は当たり前？ 業界最先端の運営手法であるニュークックチル運営について、その効果や最新機器をご紹介！ 「自分たちの施設には、どの機械が最適？」 「普通のクックチル運用と何が違うの？」 など、ニュークックチルの基本もお伝えいたします。 現地にてご参加のお客様には、株式会社AIHO様の再加熱機器（小型デモ機）にて実際に実演をご覧いただけます。 ぜひ、ご参加くださいませ。
概要を見る -
【東京/現地・オンライン】委託撤退を救う～直営切り替えセミナー 東京都新宿区新宿1丁目9－2 ナリコマHD新宿ビル4階申し込む
2026年10月14日 （水） 10:30〜12:00
給食委託会社さんからの値上げや撤退が相次ぐ昨今。今後のもしもに備えて... 実際に直営運営へ切り替えられた事例を赤裸々にお話いたします。
概要を見る -
【東京/現地・オンライン】私たちに最適な機械は？ニュークックチルセミナー 東京都品川区東品川4-12-3 品川シーサイドTSタワー4F申し込む
2026年10月14日 （水） 13:30〜15:00
最近よく耳にする再加熱機器？ニュークックチルとは？ 将来性のある運営をするために「再加熱機器×クックチル」運営を徹底解説します！
概要を見る -
【埼玉県/現地orオンライン】ぶっちゃけ、時給を上げるだけで大丈夫？最低賃金改定は「厨房運営」見直しのサイン！ 〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤9丁目20番8号フジビル4階申し込む
2026年10月15日 （木） 14:00〜15:30
毎年改定されては、年々上がり続ける最低賃金。 施設運営を継続するにあたって収入改善もままならないず、支出だけが増え続ける中で 今までと同じ対応、同じ運営でこれからも安定運営が継続できますか？ 最低賃金改定のタイミングが「これまでと同じ厨房運営」を見直す機会です。 最低賃金上昇がもたらす影響、そうした状況を改善する方法についてご紹介いたします。
概要を見る -
【神奈川県/現地＆オンライン】病院給食にクックチルを ～効果のある導入～ 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目１４−２７ 新横浜第一ビルディング 8階申し込む
2026年10月22日 （木） 10:00〜12:00
病院給⾷にクックチルを導⼊すればコスト改善できるのはもはや当たり前のお話。 いつまでに・誰が・何を・どのように進めれば最⼤限の効果を発揮できるのか、 他院はどんなストーリーを経て成功を掴んだのかご紹介します。 そもそも自身の病院にクックチルがマッチするのか。 他院では導入しているクックチル、良いとは聞くけど専門職の集める病院でそもそも何からすればいいか分からない。 あんなに苦労して導⼊したのに思った程の効果が出ていない・・・ そんな悩みを解消しませんか？
概要を見る