2022年9月27日(火)14:00〜16:30
クックチル導入実例紹介~年間600万円のコスト削減と誤嚥ゼロの取り組み~
委託から直営に切り替え後、年間600万円のコストダウン! 誤嚥性肺炎をゼロ達成した方法とは!
2022年8月8日
【第一部】 委託で厨房運営を任せていた際の悩みや課題。 その問題を解決するために直営運営へと踏み切った決断。 様々な想いの元で、どのように厨房を安定化へと導いたのかをお伝えします。
こんな方におすすめ
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