2024年9月18日（水）14:00〜16:00

泣く泣く😢　クックチルを導入してみた！

原材料調理を大事にしている法人様必見！！ 講師は丹波篠山市にある「社会福祉法人守幸会　丹波の郷」施設長 平野 雅俊 様。 平野様は施設長として、丹波の郷で長らく「原材料調理」にこだわりを持って続けておられました。 こだわりの食材、こだわりのメニュー、豪華な行事食…。 常に「ご利用者様第一」を考え、原材料調理にこだわり続けてきた施設長ですが、昨年原材料調理の運営からクックチルへの運営へ切り替えられました。 今回のセミナーでは、その経緯や当時のこだわり、現在の状況などを包み隠さずお話いただきます。 クックチルは考えたいけど、やっぱり原材料調理(手作り)…と考えておられる法人様必見です！

2024年7月24日