導入事例
ナリコマを導入し、施設経営・厨房運営の安定化を実現された福祉施設・病院さまをご紹介します。導入の背景やナリコマを選んだ理由、導入後の効果などをお伺いしました。
事例一覧
ながまち荘 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 山形県
- 規模（床数）
- 50床〜100床
- 導入前のお悩み
- 人材不足
地域密着型特別養護老人ホーム 紬 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 滋賀県
- 規模（床数）
- 〜50床
- 導入前のお悩み
- 業務効率化
-
医療法人社団尽誠会 野村病院 さま
- 施設種別
- 慢性期・精神科病院
- 都道府県
- 富山県
- 規模（床数）
- 200床〜
- 導入前のお悩み
- 業務効率化
-
グリーンビレッジ瀬戸内 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 岡山県
- 規模（床数）
- 〜50床
- 導入前のお悩み
- 業務効率化
-
梅寿荘 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 熊本県
- 規模（床数）
- 50床〜100床
- 導入前のお悩み
- 人材不足
朝食及び嚥下調整食の一部においてクックチル方式を導入することで大幅な調理工程の短縮に繫がりました。嚥下調整食を導入したことで嚥下機能低下の患者様に対して学会分類に準じた食事の提供が可能となりました。
津山中央病院 さま
- 施設種別
- 急性期・回復期病院
- 都道府県
- 岡山県
- 規模（床数）
- 200床〜
- 導入前のお悩み
- 業務効率化
-
ささりんどう鎌倉 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 神奈川県
- 規模（床数）
- 50床〜100床
- 導入前のお悩み
- コスト
-
メディトピア小諸 さま
- 施設種別
- 介護老人保健施設
- 都道府県
- 長野県
- 規模（床数）
- 50床〜100床
- 導入前のお悩み
- 食事の内容
クックチル食材を活用することで食材のロスが少ないと実感をしています。 また、少ない人員で稼働でき、限られたスペース内で調理することができるので非常に助かっています。
N病院 さま
- 施設種別
- 慢性期・精神科病院
- 都道府県
- 奈良県
- 規模（床数）
- 50床〜100床
- 導入前のお悩み
- 人材不足
-
シニアたかだハウス さま
- 施設種別
- 有料老人ホーム／サ高住
- 都道府県
- 長野県
- 規模（床数）
- 〜50床
- 導入前のお悩み
- 人材不足
-
クレールエステート悠楽 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 岡山県
- 規模（床数）
- 〜50床
- 導入前のお悩み
- コスト
-
銀松苑 さま
- 施設種別
- 特別養護老人ホーム
- 都道府県
- 長野県
- 規模（床数）
- 50床〜100床
- 導入前のお悩み
- 食事の内容
冷蔵状態で盛り付けをすることで、盛り付けやすさはもちろん適切な温度管理が可能な点で食中毒予防にとても貢献していると思います。また、比較的誰でも簡単に盛り付けができることは非常に魅力と感じています。